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mayo 24, 2015

Chili’s ajusta sus platos para que se vean mejor en Instagram ;)

La segunda cosa más fotografiada por las personas en Instagram es la comida: desayunos, almuerzos, cenas, meriendas, el cafecito preparado por un barista, el brunch perfectamente distribuido hasta por colores en la mesa. Y no es poco común ver como la gente arregla la “escena” en la mesa, mueve objetos, busca el mejor ángulo para tomar esa foto que va a compartir con sus amigos (y desconocidos), a veces como una manía…casi una patología. Bueno, muchos lo hemos hecho, y que lance la primera piedra el que no se haya sentido al menos tentado a hacerlo.

Compañías como Chili’s han sentido la presión y la necesidad de refinar la estética de sus platillos, no [...]

 
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mayo 8, 2015

Shake Shack, la hamburguesa perfecta

O mejor dicho, casi perfecta, porque si encuentras la perfección, ya no tiene sentido seguir buscando, con lo que se pierde parte de la gracia. El caso es que de todas las hamburguesas que he probado os puedo decir sin lugar a dudas que las de Shake Shack son las mejores.

Mi primer recuerdo de las hamburguesas de Shake Shack son de un episodio de CSI: New York, cuando la víctima de turno tenía una hamburguesa a medio comer al lado, y uno de los policías habla de que le gustaba la comida basura, y otro le contesta que de basura nada, que era comida rápida pero gourmet, o algo parecido. Luego, en las vacaciones de diciembre de 2010 que hicimos en Miami Beach, estuvimos dos veces [...]

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